പുകവലി എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ആളുകൾ പട്ടിണികിടക്കുന്നു, വലിയ പുതിയ പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു – Health24

പുകവലി എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ആളുകൾ പട്ടിണികിടക്കുന്നു, വലിയ പുതിയ പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു – Health24

മോശം ഡയറ്റികൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജീവിതം ചുരുക്കുന്നത് – പുകവലി അല്ലെങ്കിൽ <

ഒരു വലിയ, പുതിയ ഗവേഷണ പഠനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

200 രാജ്യങ്ങളിൽ, 2017 ൽ ആഗോളതലത്തിൽ 11 മില്ല്യൺ മരണമടഞ്ഞു. ഇത് എല്ലാ മുതിർന്നവരുടെയും മരണങ്ങളിൽ 22% ആയി വിവരിക്കപ്പെട്ടു.

വെറും ജങ്ക് ഫുഡ് മാത്രമല്ല

ലോകമെമ്പാടുമായി പ്രതിവർഷം 8 മില്യൺ മരണങ്ങളാണ് പുകയില ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മുൻ ഗവേഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം 10 ദശലക്ഷത്തിലേറെയായി കുറയുന്നു.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം മുതൽ ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് വരെയുള്ള പല ആരോഗ്യസ്ഥിതികളും തടയാൻ പോഷകാഹാരം സഹായിക്കുന്നു.

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾപോലുള്ള സമ്പന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജങ്ക് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു കാര്യമല്ല.

‘ചീത്ത’ എന്നാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടാത്തത്, “അഫ്ഷിൻ പറഞ്ഞു.

ഈ വിശകലനം ചില ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന മരണനിരക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ശക്തമായ ബന്ധങ്ങളുമായി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു: സോഡിയം, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആഹാരങ്ങൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

അടിസ്ഥാനപരമായി, ഭക്ഷണ ഉപദേശത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഒരു പൊതു അവധിക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നു: കുറച്ചു പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും കൂടുതൽ “മുഴുവൻ” പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുക.

കൂടുതൽ പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഇത് അടിവരയിലാണെന്ന് ഡോക്ടർ ആൻഡ്രൂ ഫ്രീമാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, അദ്ദേഹം നാഷണൽ ജൂത ഹെൽത്തിലെ ഡെൻവർ.

“ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ആഹാരത്തിൽ നിന്നും ഒരുപാട് നഷ്ടങ്ങൾ സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ട്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. “നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ചില മോശം കാര്യങ്ങളെ തള്ളിക്കളയും.”

ഫ്രീമാൻ, അടുത്തിടെ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, അടുത്തിടെ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ” “- ചില ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഹൃദയാഘാതമുണ്ടാക്കി.

സമാപനമാണോ? പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, പയർവർഗങ്ങളും, നക്കുകളും, ഫൈബർ ധാരാളമായി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും മികച്ച തെളിവുകളില്ല.

പുതിയ പഠനറിപ്പോടെ Afshin സംഘം പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പോഷകാഹാര സർവ്വേകൾ 195 രാജ്യങ്ങളിലെ സാധാരണ ഭക്ഷണരീതികൾ, കൂടാതെ വിവിധ ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളും രോഗങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആഘാതം വിലയിരുത്തുന്നതിന്, ഗവേഷകർ യുറിനറി സോഡിയത്തിന്റെ അളവിലുള്ള തെളിവുകൾ നോക്കി

ആരോഗ്യമുള്ള ആഹാരങ്ങൾ ചുരുങ്ങുകയും

രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലുണ്ടാകുന്ന മാറ്റങ്ങൾ, ലോക പ്രദേശങ്ങളിലെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ അത്ഭുതകരമല്ലായിരുന്നു: യു എസ്സിലും കാനഡയിലുമുള്ള ആളുകൾ ഏറ്റവും സങ്കലനം ചെയ്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്.

എന്നാൽ, പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗം പാനീയങ്ങളും സോഡിയവും ലോകത്തെ എല്ലാ മേഖലയിലും വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ഗവേഷകർ എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ കുറച്ചുമാത്രം മാറ്റിയിരിക്കുകയാണ്, ചില അപവാദങ്ങളായിരുന്നു: മധ്യേഷ്യയിലെ ആളുകൾക്ക് മതിയായ പച്ചക്കറികൾ കഴിച്ചു, അതേസമയം ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക, ആഫ്രിക്ക, ദക്ഷിണേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ആളുകൾക്ക് ധാരാളം പരുത്തിക്കൃഷിക്കാർ.

എന്നിരുന്നാലും, സമതുലിതമായ ആഹാരക്രമം എല്ലായിടത്തും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ആയിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് ഓഷ്യാനിയ, കിഴക്കൻ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗശാലകളിൽ നിന്നുള്ള “ഭക്ഷണ-ബന്ധിത” മരണനിരക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതലാണ്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആഘാതം മരണം മാത്രമല്ല, ജീവന്റെ നിലവാരത്തിൽ ആയിരുന്നുവെന്ന് അഫ്ഷിൻ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.

>

സമൂഹം മുഴുവൻ ഭക്ഷണപദ്ധതികൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്

2017 ൽ, മോശം ഭക്ഷണരീതികൾ 255 ദശലക്ഷം വൈകല്യ-പരിഷ്ക്കരിച്ച ജീവിത വർഷങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്.

ദി ലാൻസെറ്റ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച കണ്ടെത്തലുകൾ.

ഫ്രീമാൻ വരെ വലിയ ആഘാതം ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ജനങ്ങളുടെ ദീർഘായുസും ക്ഷേമവും ഉണ്ട്.

എന്നാൽ ഫ്രീമാൻ രണ്ടും അഫ്ഷിൻ പറഞ്ഞു: “സമൂഹം മൊത്തത്തിൽ, ആരോഗ്യസംരക്ഷണ സംവിധാനങ്ങൾ, നയരൂപകർത്താക്കൾ തുടങ്ങിയവ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ചുവന്ന മാംസവും വെണ്ണയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിവേകപൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണരീതികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരിക്കലും വൈകിയിട്ടില്ല. ഫ്രീമാൻ പറയുന്നത് രോഗികൾ പലപ്പോഴും ”

എന്നാൽ, ഇമേജ് ക്രെഡിറ്റ്: iStock

© 2018 Malayalam Daily Press. All Rights Reserved.