ജനങ്ങൾ കാപ്പി, ബിയർ തുടങ്ങിയവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല: Study – Times of India

ജനങ്ങൾ കാപ്പി, ബിയർ തുടങ്ങിയവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല: Study – Times of India

വാഷിംഗ്ടൺ: കാപ്പി, ബിയർ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് പാനീയങ്ങളുടേതായി മാറുന്ന രീതിയിലാണ്. അമേരിക്കയിലെ നോർത്ത് വെസ്റ്റേൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഞങ്ങളുടെ രുചി ജനിതക വ്യതിയാനങ്ങളിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ തിരഞ്ഞു. ഞങ്ങളുടെ പാനീയം മുൻഗണനകൾ വിശദീകരിക്കാൻ സാധിച്ചു. കാരണം വിവേചനാധികാരം അവർക്ക് ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇടപെടാൻ വഴികൾ നൽകും.

336,000 വ്യക്തികളുള്ള കയ്പേറിയ, മധുര പാനീയങ്ങളുടെ അളവുകൾ കണക്കിലെടുത്ത് അവർ കണക്കാക്കി

യുകെ Biobank

.

ഗവേഷകർ ഒരു ചെയ്തു

ജനിതക വൈദഗ്ധ്യ പഠനം

കയ്പേറിയ ബീവറേജ് ഉപഭോഗം, മധുര പാനീയ ഉപഭോഗം എന്നിവ.

ഹ്യുമൺ മോളിക്യുലർ എന്ന ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനം

ജനിതകശാസ്ത്രം

, ഉപ്പുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള രുചി മുൻഗണനകൾ ഞങ്ങളുടെ രുചിക്കുന്ന ജീനുകളിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതല്ല, മറിച്ച്, ഈ പാനീയങ്ങളുടെ മാനസിക ഘടകങ്ങളുമായി ബന്ധമുള്ള ജീനുകളെക്കുറിച്ചാണ്.

“ഞങ്ങളുടെ മുൻഗണനയനുസരിച്ചുള്ള ജനിതക ഘടന ഈ പാനീയങ്ങളുടെ മാനസിക ഘടകങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്,” നോർഡി വെസ്റ്റേൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഫീൻബർഗ്ഗ് സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിനിൽ അസിസ്റ്റന്റ് പ്രൊഫസർ മെർലിൻ കോർണലിസ് പറയുന്നു.

“കാപ്പി, മദ്യം തുടങ്ങിയ രീതികൾ പോലെയുള്ള ആളുകൾ അത് അനുഭവിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് അവർക്ക് അത് കുടിക്കുന്നത്, അത് അത്രയല്ല,” കോർണലിസ് ഒരു പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.

ബീജോത്പാദനത്തിനുള്ള സുപ്രധാന സ്വഭാവം-പ്രതിഫല ഘടകങ്ങൾ എടുത്തുപറയുന്നുണ്ട്. ജനിതകശാസ്ത്രവും ബീവറേജ് ഉപഭോഗവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് മനസ്സിലാക്കുന്നതും ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇടപെടുന്നതിനുള്ള തടസ്സങ്ങളെക്കുറിച്ചും പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നു.

ഗുരുതരമായ പാനീയങ്ങൾ പല രോഗങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്കും കാരണമാകുമെന്നും ഗവേഷകർ പറഞ്ഞു.

മദ്യപാനം ആഗോളതലത്തിൽ 200 ൽ പരം രോഗങ്ങളുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു.

FTO എന്ന ഒരു ജീനിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെന്ന് Cornelis കണ്ടെത്തി. പഞ്ചസാര മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ് ഇത്.

FTO ജീനിൽ വ്യത്യാസമുള്ള ആളുകൾ – മുൻപ് പൊണ്ണത്തടി കുറഞ്ഞ അപകടസാദ്ധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വ്യതിയാനവും – അതിശയിപ്പിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളും.

“ഇത് കൃത്രിമത്വമുള്ളതാണ്, FTO ഒരു നിഗൂഢ ജനിതക ജീവിയാണ്, അത് പൊണ്ണത്തടിക്ക് എത്രമാത്രം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ല,” കോർണലിസ് പറഞ്ഞു.

“പെരുമാറ്റം ഒരുപക്ഷേ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, അത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതായിരിക്കും,” അവർ പറഞ്ഞു.

“ഞങ്ങളുടെ അറിവ്, രുചികരമായ കാഴ്ചപ്പാടിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബീമോ ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ ജനിതക വൈജ്ഞാനിക പഠനം ആണ്,” വിക്ടർ സോംഗ് പറഞ്ഞു, വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സർവകലാശാലയിലെ ഒരു ഡോക്ടർ.

“ഈ കാലഘട്ടത്തിലെ ബീവറേജ് ഉപഭോഗത്തെ സംബന്ധിച്ച ഏറ്റവും സമഗ്രമായ ജിയോമോൺ അസോസിയേഷൻ പഠനമാണ് ഇത്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

പാനീയങ്ങളെ കയ്പേര്-രുചികരമായ ഒരു ഗ്രൂപ്പായി മാറും. കയ്പുള്ള കാപ്പി, തേയില,

മുന്തിരി ജ്യൂസ്

ബിയർ, റെഡ് വൈൻ, മദ്യം എന്നിവ.

പഞ്ചസാര, മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ, കൃത്രിമമായി മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി രോമങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ രുചി വർഗ്ഗീകരണം മുമ്പ് സാധൂകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

24-മണിക്കൂർ ഡയറി ഓർമ്മപ്പെടുത്തലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോദ്യാവരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ബീവറേജ് ഉപഭോഗം ശേഖരിച്ചു.